ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ ИНЪЕКТОР ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ, мод. BASICPRESS-20.

Технология инъектирования при высоком давлении создает эффект «спрей» - многократное распыление и рассеивание рассола внутри мышц. Это обеспечивает оптимальное распределение рассола, высокую производительность и процент инъектирования. Также продукт при этом обладает однородным цветом, вкусом и текстурой. Многочислеенные возможности настройки различных моделей позволяют производить как продукт одного типа, так и продукты различного типа,с костью или без. 

Характеристика:
-Точки инъектирования находятся в стратегически расположенных местах.
-Процент инъектирования регулируется от 5 до 60% за один только проход.
-Головка оснащена втягивающими и задерживающими иглами 
-Насос для удаления воздуха из рассола 
-Передвижение транспортера – регулируемое 
-Транспортер – из модульной нескользкой ленты 
-Фильтрация рассола посредством всасывающего фильтра -и комплекта корзин.
-Емкость для рассола с мешалкой
-Соединение игл посредством быстрых кнопочных связей 
-Прозрачные защитные покрытия для визуального контроля за процессом.
-Гидравлическое функционирование цилиндров, с электронной регулировкой
-Щит управления на кнопках. 

Загрузить каталог